ತಾಜಾ ಶುದ್ಧ ತೆಂಗ್ನೆಣ್ಣೆ

.                 vÁeÁ ±ÀÄzÀÞ vÉAUÉßuÉÚ

                                         

       vÉAV£À £Ár£À°è vÉAV£À PÁ¬Ä¬ÄAzÀ  JuÉÚ vÀAiÀiÁj¹ CqÀÄUÉUÉ, PÀÆzÀ°UÉ, ªÉÄÊ¥ÀǸÀĪÀzÀPÉÌ, §¼À¸ÀĪÀzÀÄ §ºÀÄPÁ®¢AzÀ .  £ÀqÉzÀÄ  §AzÀ ¥ÀzÀÞw. JuÉÚ vÀAiÀiÁj¸ÀĪÀ ªÀÄvÀÄÛ §¼À¸ÀĪÀ «zsÁ£ÀzÀ°è ¥ÁæzÉòPÀ  ªÉÊ«zsÀåUÀ¼ÀÆ EzÀݪÀÅ.  EªÀÅUÀ¼À°è PÀ£ÁðlPÀ ¥À²ÑªÀÄ PÀgÁªÀ½AiÀÄ CAPÉÆïÁ vÁ®ÆQ£À°è  £Á£ÀÄ §®èAvÉ ¸ÀĪÀiÁgÀÄ £À£Àß CfÓAiÀÄ PÁ®zÀ ªÀgÉUÉ  CAzÀgÉ ¸ÀĪÀiÁgÀÄ J¥ÀàvÀÄÛ ªÀµÀðUÀ¼À »A¢£ÀªÀgÉUÉ zÉù  ±ÀÄzÀÞ vÉAV£ÉuÉÚ   «zsÁ£À §®èªÀjzÀÝgÀÄ. zÉù  ±ÀÄzÀÞ vÉAV£ÉuÉÚ   §¼ÀPÉAiÀÄ°èvÀÄÛ.  ªÀģɪÀÄ£ÉUÀ¼À°è £ÉAiÀÄåzÀ §AUÀ¯ÉUÀ½zÀݪÀÅ.  £ÉAiÀÄåzÀ §AUÀ¯É AiÀÄ£ÀÄß vÀAiÀiÁj¸À §®è PÀÄA¨ÁgÀgÀÄ HgÀÆgÀÄUÀ¼À°èzÀÝgÀÄ.   E°è £ÉAiÀiï CAzÀgÉ JuÉÚ. DzÀgÉ EzÀÄ J¼ï £ÉAiÀiï C®è.  vÉAUï £ÉAiÀiï. DUÀ vÉAUï £ÉAiÀiï ªÀiÁvÀæ ºÉZÀÄÑ §¼ÀPÉAiÀÄ°èzÀÝ PÁgÀt £ÉAiÀiï CAzÀgÉ  vÉAV£À JuÉÚ JA§ÄzÀÄ ¸ÀªÀð «¢vÀªÁUÀÄwÛ¢ÝgÀ ¨ÉÃPÀÄ. DzÀÝjAzÀ £ÉAiÀiï zÀ §AUÀ¯É AiÀÄ£ÀÄß EªÀgÀÄ UÀÄgÀÄw¸À §®èªÀgÁVzÀÝgÀÄ.  DzÀgÉ EªÀgÀÄ £ÉAiÀiï EzÀgÀ  CxÀðªÀ£ÀÄß CjAiÀÄgÀÄ.  §AUÀ¯É CAzÀgÉ zÉÆqÀØ ªÀÄqÀPÉ.  DUÁUÀ ªÀÄ£É §¼ÀPÉUÁV JAlÄ ºÀvÀÄÛ vÉAV£À PÁ¬Ä  PÉgÉzÀÄ CgÉzÀÄ ¨ÉìĹ   JuÉÚ vÉUÉAiÀÄÄwÛzÀÝgÀÄ. EzÀPÁÌV zÉÆqÀØ ªÀÄqÀPÉAiÀÄ CUÀvÀå«gÀÄwÛvÀÄÛ’  EAvÀºÀ JuÉÚ vÉUÉAiÀÄĪÀ PÁAiÀÄðzÀ°è £À£Àß CfÓ  ¤gÀvÀ ªÁVzÁÝUÀ DPÁAiÀÄðªÀ£ÀÄß ¸À«ÄÃ¥À¢AzÀ PÀArzÉÝãÉ, £ÉwÛUÉ ºÁQ CzÀgÀ vÀA¥À£ÀÄß C£ÀĨsÀ«¹zÉÝãÉ.  vÉAV£ÉuÉÚ vÉUÉAiÀÄĪÁUÀ ºÉÆgÀqÀĪÀ  G¥À GvÀà£ÀßUÀ¼ÁzÀ JuÉÚfr[ fqÀÄPÀÄ] AiÀÄ ¸ÁézÀªÀ£ÀÄß ¸À«¢zÉÝãÉ. ¸ÀºÀd UÀªÀÄvÀzÀ JuÉÚfr  ¥ÁAiÀĸÀ ªÉAzÀÄ UÀÄgÀÄw¸À¯ÁUÀĪÀ vÉAV£À ºÁ°£À ¥ÁAiÀĸÀzÀ gÀÄaAiÀÄ£ÀÄßArzÉÝãÉ. ©¹ ©¹ PÉÆmÉÖgÉÆnÖUÉ  F JuÉÚ ºÀ¤¹PÉÆAqÀÄ  ªÉÄ®ÄèvÀÛ  ¸ÀÄR ¥ÀnÖzÉÝãÉ.  ©¹©¹ ¸ÁA¨ÁgÀPÉÌ aPÀÌ ¸ÀªÀlÄ vÀÄA§ JuÉÚ ¤ÃrPÉÆAqÀÄ §lÖ®Ä vÀÄA§ C£ÀߪÀ£ÀÄß £ÀÄAUÀĪÀªÀgÀ£ÀÄß PÀArzÉÝãÉ.  DzÀgÉEªÀgÀ §½  JzÉgÉÆÃUÀ  ¸ÀĽzÀ ªÀiÁ»w¬Ä®è.

               EAvÀºÀ CzÀÄãvÀ UÀÄtzÀ vÉAV£ÉuÉÚAiÀÄ£ÀÄß  ¥ÀæªÀÄÄRªÁV JgÀqÀÄ §UÉAiÀÄ°è vÀAiÀiÁj¸ÀÄwÛzÀÝgÀÄ.  DUÀ §¼ÀPÉAiÀÄ°èzÀÝ D ¸ÀܽÃAiÀÄ ºÁ¯ÉuÉÚ ¨ÉuÉÚAiÉÄuÉÚ F JgÀqÀÄ «zsÁ£ÀUÀ¼À §UÉÎ  E°è §gÉAiÀÄÄwÛzÉÝãÉ.

      vÉAV£ÉuÉÚ vÉUÉAiÀÄĪÀzÀÄ PÀµÀÖzÀ PÉ®¸ÀªÀ®è. ¤ÃªÀÇ ¤ªÀÄä ªÀÄ£ÉAiÀÄ°è vÉAV£ÉuÉÚ vÉUÉAiÀħºÀÄzÀÄ.  vÉAV£ÉuÉÚ vÉUÉAiÀÄĪÁUÀ  ZÉ£ÁßV §°vÀÄ MtVzÀ  vÉAV£À PÁ¬ÄUÀ¼ÀÄ  ¨ÉÃPÀÄ. PÉ®ªÀÅ vÉAV£À ªÀÄgÀUÀ¼À PÁ¬ÄUÀ¼ÀÄ ºÉZÀÄÑ JuÉÚ ºÉÆA¢gÀÄvÀÛªÉ AiÉÄA§ÄzÀÄ E°èAiÀÄ C£ÀĨsÀ«PÀ gÉÊvÀ  ªÀÄ»¼ÉAiÀÄjUÉ  UÉÆwÛgÀÄvÀÛzÉ.  CªÀgÀÄ MAzÀÄ vÉAV£À PÁ¬ÄAiÀÄÄ MAzÀÄ ¸ÉÆ°UÉ (¸ÀĪÀiÁgÀÄ 100«Ä °)JuÉÚ ¤ÃqÀ§®èzÀÄ J£ÀÄßvÁÛgÉ

         EAvÀºÀ vÉAV£À ªÀÄgÀUÀ¼À£ÀÄß JuÉÚªÀÄgÀ JAzÀÄ ºÉ¸Àj¹ vÀªÀÄä C£ÀĨsÀªÀªÀ£ÀÄß ¥ÀgÀA¥ÀgÉUÉ ¸ÉÃj¹gÀÄvÁÛgÉ. ºÁUÀÆ   JuÉÚªÀÄgÀ UÀ¼À  PÁ¬ÄUÀ¼À£ÀÄß  JuÉÚ vÉUÉAiÀÄ®Ä §¼À¸ÀÄvÁÛgÉ.

PÁ¬ÄUÀ¼À ¸ÀASÉåAiÀÄÄ ¤ÃªÀÅ ¥ÀqÉAiÀÄ ¨ÉÃPÉA¢gÀĪÀ JuÉÚAiÀÄ ¥ÀæªÀiÁtªÀ£ÀÄß CªÀ®A©¹gÀÄvÀÛzÉ. 

ªÉÆzÀ®£ÉAiÀÄ ¢£À FPÁ¬ÄUÀ¼À£ÉÆßqÉzÀÄ  PÉgÉ ªÀÄuÉAiÀÄ°è PÉgÉzÀÄ ¸ÀĽ(vÀÄj) vÀAiÀiÁj¹PÉƽîj. CzÀ£ÀÄß PÀ¯Á¬Ä ¥ÁvÉæAiÀįÁèUÀ°, CUÀ®¨Á¬ÄAiÀÄ zÀ¥ÀàvÀ¼ÀzÀ ªÀÄqÀPÉ(£ÉAiÀÄåzÀ§AUÀ¯É) AiÀįÁèUÀ°Ã CxÀªÁ vÀ¼À ºÉÆvÀÛzÀ EvÀgÀ zÀ¥Àà ¥ÁvÉæAiÀįÁèUÀ°Ã ºÁQ, MAzÀÄ PÁ¬ÄAiÀÄ ¸ÀĽUÉ MAzÀÄ ¸ÀªÀl£ÀµÀÄÖ ¤ÃgÀ£ÀÄß PÀÆr¹, (¤Ãj£À §zÀ°UÉ CzÉà vÉAV£ÀPÁ¬Ä¬ÄAzÀ ºÉÆgÀl PÁ¬Ä¤ÃgÀ£ÀÄß ºÁPÀ§ºÀzÀÄ) PÉAqÀzÀ,  PÀnÖUÉAiÀÄM¯É AiÀiÁ AiÀiÁªÀzÉà M¯ÉAiÀÄ ªÉÄðlÄÖ ¸ÀªÀmÁr¸ÀÄwÛj.  ¸ÀĽAiÀÄ°èAiÀÄ ¤Ãj£À ¨sÁUÀ §wÛ ZÀAAiÀÄ ±À§Ý ¤®ÄèªÀªÀgÉUÀÆ wgÀĪÀÅwÛgÀ¨ÉÃPÀÄ, ¤ÃgÉ®è §wÛzÀ ªÉÄÃ¯É PÀªÀÄäUÉ ¥ÀjªÀļÀ ºÉƪÀÄÄävÀÛzÉ PɼÀV½¹ ªÀÄÄaÑr.

              ªÀÄgÀÄ¢£À ªÀÄÄAeÁ£É CgÉAiÀÄĪÀ (gÀħÄâªÀ) PÀ°è£À°è  ¤ÃgÀÄ ¸ÉÃj¸ÀÄvÀÛ ¸ÀĽAiÀÄ£ÀßgÉzÀÄ ºÁ®£ÀÄß (gÀ¸À) ¸ÀĽ ¨ÉìĹzÀ ¥ÁvÉæAiÀÄ°è »ArPÉÆ½î ¸ÀÄA§£ÀÄß CAzÀgÉ »ArAiÀÄ£ÀÄß zÀ£ÀPÉÆýUÀ½UÉ DºÁgÀªÁV §¼À¸À§ºÀÄzÀÄ CxÀªÁ CzÀ£ÀÄß ¤ªÀÄä ªÀÄ£ÉAiÀÄzÀÄ ¸ÀUÀt §¼ÉAiÀÄĪÀ MgÀlÄ £É®ªÀ®è¢zÀÝ°è D £É®PÉÌ wQÌj. £É® ºÉƼÉAiÀÄÄvÀÛzÉ. »ArPÉÆAqÀ ºÁ®£ÀÄß ¸ÀtÚ ¨ÉAQAiÀÄ°è 30-40 ¤«ÄµÀ PÀÄ¢¹j. ºÁ°£À ªÉÄÃ¯É JuÉÚAiÀÄ ºÀ¤UÀ¼ÀÄ vÉîĪÀzÀ£ÀÄß £ÉÆÃrj. DUÀ PÀtÄÚgÀĪÀ MAzÀÄ UÀgÀmÉUÉ ªÉƼɬÄAzÀ ZÀÄaÑ MAzÀÄ aPÀÌ vÀÆvÀÄ vÉUɬÄj. vÀÆvÀÄ ºÉZÀÄÑ zÉÆqÀØzÁUÀzÀAvÉ JZÀÑgÀªÀ»¹j.  M¯ÉAiÀÄ ªÉÄð£À ¥ÁvÉæAiÀÄ£ÀÄß PɼÀV½¹ CzÀgÀ°è ºÁ°£À ¸ÀĪÀiÁgÀÄ JgÀqÀÄ¥ÀlÄÖ vÀtÂÚÃgÀÄ ¸ÀÄgÀÄ«.  UÀgÀmÉAiÀÄ£ÀÄß ºÁ°£À°è MwÛ »rzÀÄ ºÁ®Ä vÀÆw£À ªÀÄÆ®PÀ M¼À ¥ÀæªÉò¸ÀĪÀAvÉ ªÀiÁrj. UÀgÀmÉ vÉî¨ÁgÀzÀÄ UÀgÀmÉAiÀÄ M¼ÀºÉÆPÀÄ̪À ºÁ®£ÀÄß ¸ÁªÀPÁ±À ¸ÀªÀn¤AzÀ JwÛJwÛ E£ÉÆßAzÀÄ ¥ÁvÉæAiÀÄ°è ¸ÀAUÀ滹PÉƽî.  JuÉÚAiÀÄ ºÀ¤UÀ¼ÀÄ ¥ÁvÉæAiÀÄ°è MvÉÆÛvÁÛV PÁt¯ÁgÀA©ü¹ vÀÆw£ÉƼÀUÉ ¥ÀæªÉò¸ÀĪÀAvÉ PÀAqÀħAzÁUÀ PÉ®¸À ¤°è¹. AiÀiÁ ¸ÀĪÀiÁgÀÄ  ªÀÄÆgÀgÀ¯ÉÆèAzÀÄ ¥Á®Ä ºÁ®Ä JuÉÚ PÁ¸ÀĪÀ ¥ÁvÉæAiÀÄ°è G½zÀÄ PÉƼÀÄîªÀAvÉ £ÉÆÃrPÉƽîj. G½zÀ   ºÁ®£ÀÄß ªÀÄvÉÛ PÁ¹j, , ºÁ°£À°èAiÀÄ ¤ÃgÀÄ §wÛ fqÀÄØ vÀ¼ÀPÉÌ PÀĽvÀÄ JuÉÚ vÀÄ¥ÀàPÁAiÀÄĪÀAvÉ ¸À¼À¸À¼À UÀÄqÀÄvÀÛzÉ. DUÀ PɼÀV½¹ JuÉÚAiÀÄ£ÀÄß E£ÉÆßAzÀÄ ¥ÁvÉæUÉ CgÀV¹ (§VιPÉƽî) EzÀÄ ºÁ¯ÉuÉÚ.  ¥ÁvÉæAiÀÄ vÀ¼ÀPÉÌ CAnzÀ fqÀÄØ ©¹zÉÆøÉ, ErèUÀ¼À eÉÆvÉ w£Àß®Ä gÀÄa. F JuÉÚAiÀÄ£ÀÄß ©¹ErèUÉ ¸ÀªÀj wAzÀgÉ vÀÄ¥ÀàªÀ£ÀÄß ªÀÄgÉAiÀÄÄ«j.  JuÉÚAiÀÄ ¥ÀjªÀļÀ «²µÀÖ §UÉAiÀÄzÀÄ.  E£ÉÆßAzÀÄ ¥ÁvÉæUÉ vÉUÉ¢j¹PÉÆAqÀ  ºÁ®£ÀÄß  ¨ÉìĹzÀ ¨ÉtÛQÌAiÀÄ C£ÀßPÉÌ ¸ÉÃj¹  gÀÄaUÉ vÀPÀ̵ÀÄÖ¨É®è  G¥ÀÅöàPÀÆr¹ ¥ÁAiÀĸÀ ClÄÖ GtÂÚj.  vÉAV£À ¤ÃgÀ£ÀÄß PÀÄ¢¹ CzÀÄ vɼÀÄ ¨É®èzÀAvÁzÁUÀ E½¹ ¨ÁnèAiÀÄ°è vÀÄA©r. PÀrzÀ  UÁAiÀÄPÉÌ EzÀÄ ªÀÄzÀÄÝ.

           vÉAV£À PÁ¬ÄAiÀÄ ºÁ°¤AzÀ ¨É uÉÚAiÀÄ£ÀÄß ¥ÀqÉAiÀħºÀÄzÀÄ. EzÀ£ÀÄß §ºÀÄd£ÀgÀÄ CjAiÀÄgÀÄ.        

  ¤ÃªÀÅ N¢ w½¬Äj.

                 ºÁ¯ÉuÉÚ vÀAiÀiÁj¸À®Ä ¹zÀÞ¥Àr¹ PÉÆAqÀ  jÃwAiÀÄ°è ¹zÀÞ ¥Àr¹ PÉÆAqÀ ¸ÀĽAiÀÄ£ÀÄß CgÉzÀÄ ¨ÉuÉÚAiÉÄuÉÚ vÀAiÀiÁj¸À ¨ÉÃPÀÄ. DzÀgÉ  EzÀ£ÀÄß vÀAiÀiÁj¸À®Ä ZÀ½UÁ®ªÀÅ ¸ÀPÁ®ªÁVgÀÄvÀÛzÉ. ZÀ½UÁ®zÀ  £ÀqÀUÀĪÀ ZÀ½AiÀÄ°è  JzÀÄÝ   ªÉÆzÀ® ¢£À ¨ÉìĹzÀ ¸ÀĽAiÀÄ£ÀÄß CgÉAiÀÄĪÀPÀ°èUÉ ºÁQ ¤ÃgÀ£ÀÄß ¸ÉÃj¹ PÉƼÀÄîvÀÛ CgÉAiÀĨÉÃPÀÄ.  ¸ÀtÚ ¥ÀÅlÖ ¨ÉuÉÚ PÁt¹PÉÆAqÁUÀ zÉÆqÀØ vÀA©UÉ vÀÄA§ vÀtÂÚÃgÀ£ÀÄß EzÀPÉÌ ¸ÉÃj¸À¨ÉÃPÀÄ. ªÀÄfÓUÉAiÀÄ°èAiÀÄ ¨ÉuÉÚAiÀÄ£ÀÄß PÀÆr¸ÀĪÀAvÉ vÉAV£À ¨ÉuÉÚAiÀÄ£ÀÄß  MlÄÖªÀiÁr JwÛPÉÆAqÀgÉ  ¤ÃªÀÅ CgÉzÀ ¸ÀĽAiÀÄ ¥ÀæªÀiÁtzÀ°è vÉAV£À PÁ¬Ä UÁvÀæzÀ, vÀ¯É UÁvÀæzÀ ¨ÉuÉÚªÀÄÄzÉÝAiÀÄ£ÀÄß   ¥ÀqÉAiÀÄ §ºÀÄzÀÄ. F ¨É uÉÚªÀÄÄzÉÝAiÀÄ£ÀÄß   ¨ÉuÉÚ  PÁ¸ÀĪÀAvÉ PÁ¹zÀgÉ, ¥ÀjªÀļÀzÀ  vÁeÁ ±ÀÄzÀÞ  JuÉÚ zÉÆgÉAiÀÄÄvÀÛzÉ.  EzÀÄ  vÉAV£À ¨ÉuÉÚAiÉÄuÉÚ.              

  EzÀÄ ºÁ¯ÉuÉÚAiÀÄ J®è UÀÄtUÀ¼À£ÀÄß ºÉÆA¢zÀÝgÀÆ ºÁ¯ÉuÉÚVAvÀ GvÀÛªÀĪÉA§ C©ü¥ÁæAiÀÄUÀ¼ÀÄ  vÉAV£ÉuÉÚ ¦æAiÀÄgÀ°èªÉ. DzsÀĤPÀ PÁ®zÀ°è ¨ÉuÉÚ JuÉÚUÁV ZÀ½UÁ®ªÀ£ÀÄß PÁAiÀĨÉÃPÁV®è.  ¨ÉìĹzÀ ¸ÀĽAiÀÄ£ÀÄß PÉ®ªÀÅ vÁ¸ÀÄ vÀA¥ÀÅ ¥ÉnÖUÉAiÀÄ°èlÄÖ ºÀzÀ UÉƽ¹PÉƼÀî §ºÀÄzÀÄ. E°èAiÀÄÆ  ºÁ¯ÉuÉÚ ¸ÀAzÀ¨sÀðzÀ°è ¥ÀqÉAiÀÄĪÀAvÀºÀ JuÉÚfrØ, JuÉÚfrØ¥ÁAiÀĸÀ EvÁå¢UÀ¼À£ÀÄß ¥ÀqÉAiÀħºÀÄzÀÄ.  F «zsÁ£ÀUÀ¼À°è UÁtzÉuÉÚAiÀÄ°èAiÀÄAvÉ  PÁ¬ÄUÀ¼À£ÀÄß  ªÁgÀ UÀlÖ¯É MtV¸ÀĪÀ PÀgÀPÀgɬĮèªÉA§ÄzÀ£ÀÄß UÀªÀĤ¸À§ºÀÄzÀÄ. F ºÁ¯ÉuÉÚ ¨ÉuÉÚAiÉÄuÉÚUÀ¼À d£À¥ÀzÀ vÀAvÀæeÁÕ£ÀPÉÌ CzsÀĤPÀ «eÁÕ£ÀzÀ ¸ÀºÀPÁgÀ ¥ÀqÉzÀÄ  ºÉaÑ£ÀzÀ£ÀÄß  ¸Á¢ü¸ÀĪÀvÀÛ ¥ÀæAiÀÄvÀß ¨ÉÃPÀÄ. 

 

ಚಿತ್ರ : ನೆಯ್ಯದ ಬಂಗಲೆ